「2017年1月」の記事一覧

RKKテレビに出演します

今日はRKKのwelcome！に16:00頃野菜の紹介で出演します。春野菜の新玉葱やスティックセニョールなどを紹介します。

2017年1月30日

長くてデカイ最近の朝の市場の寒いこと。毎日、氷点下になってます。ときには出荷されてる椎茸や大根など凍ってます。そんななか紹介するのは熊本特産の『大長ナス』普通の茄子と比べると長さは３倍太さは２倍ほど。大・・・

2017年1月27日

年明けすぐに冬の玉葱は煮込み料理には美味しいですがサラダで食べると辛味が強い。全国的に古玉葱しかない時期に熊本は新玉葱(サラダ玉葱)の出荷が始まります。新玉葱とは収穫後すぐに出荷している玉葱で、柔らかく・・・

2017年1月16日

初競りの風景明けましておめでとうございます。八百屋の新年は５日の初競りからスタートします。年末は29日に競りが終わり新しい野菜の入荷がないので 31日まで仕事して年明けて４日までが正月休みです。今年も美味し・・・

2017年1月5日